- பாசிப்பருப்பு (Moong dal) மிகச்சிறந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த பருப்பு வகையாகும். இதில் புரதம், நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. இது உடலுக்குக் குளிர்ச்சி தருவதோடு, செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது.
பாசிப்பருப்பின் முக்கிய நன்மைகள்:
- எளிதில் செரிமானம்: மற்ற பருப்புகளை விட இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், எளிதில் ஜீரணமாகிவிடும். வயிற்றுப்புண் (அல்சர்) உள்ளவர்கள் இதைச் சாப்பிடுவது சிறந்தது.
- உடல் எடை குறைய: குறைந்த கொழுப்பும், அதிக புரதமும் கொண்டிருப்பதால், உடல் எடையைக் குறைக்க நினைப்பவர்களுக்கு இது சிறந்த உணவாகும்.
-
- இதய ஆரோக்கியம்: இதில் உள்ள மக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் இதயத் துடிப்பைச் சீராக்கி, இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்பாட்டில் வைக்க உதவுகிறது.
- உடல் சூடு தணியும்: நமது முன்னோர்கள் பாசிப்பருப்பை “உணவே மருந்து” என்று கூறியுள்ளனர். இது உடல் சூட்டைத் தணித்து, பித்தத்தைக் குறைக்கிறது.
- மலச்சிக்கல் பிரச்சனை: பாசிப்பருப்பை அரிசியுடன் சேர்த்துப் பொங்கலாகச் சாப்பிட்டு வந்தால், மலச்சிக்கல் பிரச்சனை சரியாகும்.
- சரும ஆரோக்கியம்: இதில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் (Antioxidants) செல்களைப் பாதுகாத்து, நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
Reviews
There are no reviews yet.